Viande d'autruche

 

Émerveillez vos papilles avec la viande d'autruche !

 

Une viande rouge très tendre et fin en goût, un vrai délice !

 

La goût de la viande d'autruche :

Cette viande est savoureuse et a un goût semblable à celle du bœuf . Cependant, elle est légèrement moins grasse et plus riche en protéine.

Elle est également très tendre en bouche. Elle se cuisine comme le bœuf . Elle est appréciée par les grands chefs cuisiniers afin d'émerveiller les papilles avec ses saveurs fines.

 

Les bienfaits de la viande d'autruche :

Cette viande rouge est très riche en protéines, potassium, phosphore et magnésium et très faible en cholestérol, calories et acides gras.

La viande d'autruche s'adapte à un régime alimentaire sain dont les viandes sont les plus bénéfiques pour notre santé.


 

Tarifs viande d'autruche

applicable au 1 octobre 2023

    Prix au kg
Rôti filet, 600 à 1 800g   49,90 €
Rôti, 500 à 1 000g   43,50 €
Tournedos filet, par 2 de 150 à 200g   49,90 €
Tournedos, par 2 de 110 à 150g   43,50 €
Pavés filet, par 2 de 130 à 200g   46,50 €
Steak filet, par 2 de 100 à 150g   45,50 €
Steak, par 2 de 100 à 150g   41,50 €
Aiguilettes   43,50 €
Cou d'autruche   14,00 €
Foie d'autruche   14,90 €
Saucisses, par 6   28,00 €
Brochettes, par 4   43,00 €
Fondue   43,50 €
Bourguignon  

25,00 €

A titre indicatif, prévoir 150 à 200g par personne.

 

Brochette et saucisses uniquement l'été.

⚠️ Nous n'avons pas de la viande fraîche courant toute l'année ! Nos périodes sont les vacances de Pâques, de juin à septembre, vacances de la Toussaint et pendant les fêtes de fin d'année.

N'hésitez pas à appeler au magasin pour connaître les disponibilités ⚠️

 

Nous proposons également des terrines d'autruche et saucissons selon la disponibilité des stocks en magasin

 

Rill'autruche 120g 5.50€
Pâté d'autruche 120g 5.50€
Mousse de foie d'autruche 120g 5.50€
Pâté de foie au pineau d'autruche 120g 5.50€
Rill'autruche 180g 7.50€
Pâté d'autruche 180g 7.50€
Mousse de foie d'autruche 180g 7.50€
Pâté de foie au pineau d'autruche 180g 7.50€
Saucisson d'autruche (avec gras de porc) 7.90€ l'unité OU 15€ les 2

 

Possibilité d'envoyer votre commande de viande et/ou terrine d'autruche par ChronopostFresh. Nous avons de la viande fraîche à certaines périodes de l'année, prochaine période : vacances de Pâques. Pour connaître le prix des frais de livraison pour la viande, cliquez ici. Il vous suffit d'appeler au 0549801080 pour passer votre commande par mail à contact@sevre-autruche.fr.

 

Idées de recettes pour cuisiner votre viande d'autruche :

📖  👉 Recettes pavés et bourguignon

📖  👉 Recettes rôti 

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